Prawdziwa włoska kuchnia, inaczej co miłują jeść Włosi

Kuchnia wÅ‚oska jest jednÄ… z w najwyższym stopniu znanych na caÅ‚ym globie. DziÅ› posmakować można jej nie jedynie w sÅ‚onecznej Italii – jak prawdziwe grzyby po deszczu wyrastajÄ… restauracje, jakie w menu majÄ… wÅ‚oskie specjaÅ‚y. Co kochajÄ… konsumować pierwotni WÅ‚osi?

Co jest najbardziej charakterystycznym włoskim daniem?
Trudno wyimaginować sobie kuchnię włoską bez pizzy. Znacznej większości z nas to właśnie pizza kojarzy się z Włochami. Miłują ją również sami Włosi.

Wspaniała serwowana jest w restauracjach działających w Neapolu, jaki nie bez powodu ujmowany jest mianem ojczyzny tego prostego, a jakże smakowitego dania. W największym stopniu znana pizza to oczywiście Margherita. Składa się ona z:
•    pomidorów San Marzano;
•    sera mozzarella;
•    świeżej bazylii.
Idealna pizza powstaje ze szczególnej mąki i wypiekana jest w piecu opalanym drewnem.

Czy dopuszczalna jest kuchnia włoska bez makaronów?
MówiÄ…c o tym, co w istocie ubóstwiajÄ… jeść WÅ‚osi, nie można zapomnieć o pastach. Co poniektórzy pokuszÄ… siÄ™ nawet o stwierdzenie, iż to na makaronach stoi caÅ‚a kuchnia sÅ‚onecznej Italii. W najwiÄ™kszym stopniu wÅ‚oskie jest bezsprzecznie spaghetti. DÅ‚ugi, dość cienki makaron Å‚Ä…czy siÄ™ z rozmaitego rodzaju sosami. Ważne jest, by nie byÅ‚ on rozgotowany. Al dente, inaczej odrobiÄ™ twardy – taki powinien być odpowiednio ugotowany makaron wedÅ‚ug WÅ‚ocha. Inne kultowe wÅ‚oskie makarony to:
•    canelloni;
•    lasagne;
•    
Różnią się one formą oraz sposobem serwowania.
Włoska kuchnia jest nadzwyczaj urozmaicona. Poświęcić można jej faktycznie długie opowieści. Na szczególną uwagę zasługują też słynne gnocchi lub ravioli. Bez względu niemniej jednak na to, po które danie sięgamy, jesteśmy w stanie być pewni, że zafascynuje ono głębią smaku i aromatu.